У першу п’ятницю останнього місяця літа світ відзначає Міжнародний день пива, хоча поки що це свято не набуло статусу офіційного. Перше святкування відбулося в американському місті Санта-Круз у 2007 році. А з 2011 року це свято набуло міжнародного масштабу.
Цікаві факти:
- археологи дослідили, що люди смакували пінний напій уже у 300 році до н.е.
- у Стародавньому Єгипті його варили з пшениці, жита, вівса, а в Китаї – з пророслого рису з фруктами
- пиво з додаванням хмелю почали варити з XIII ст., смак був наближений до сучасного
- до XVIII століття професійними пивоварами були тільки жінки.
Традиції пивоварів нашого краю сягають глибини століть. Ще в «Інвентарні Плоскирівського староства 1775 року» можна знайти дані про плоскирівських ремісників-броварів, а від 1797 року – повідомлення про одне з перших пивоварних підприємств міста. Справжній великий пивоварний завод з’явився в Проскурові завдяки капіталовкладенням відомого на Поділлі дворянина німецького походження Леона Генріховича Кляве.
Цікавими свідками тих давніх часів є пивні пляшки Кляве, які зберігаються у фондах Хмельницького обласного краєзнавчого музею.
